مرغ رو با پیاز و سیر و ادویه و عصاره زعفران میزاریم بخار پز بشه بعد سرخ میکنیم، سیب زمینی خلالی در اب داغ5دقیقه میزاریم بعد که کمی منجمد شد، در روغن داغ سرخ می کنیم، برنج را با رشته سرخ شده دم دادم و ته دیگ کنجد و سیب زمینی، و زرشک روی برنج ریخته. #مرغ_سرخ_شده #پلو_زرشک